La nostra storia

Nel cuore di Sava, in provincia di Taranto, nasce l’anima dell’Azienda Agricola Le Fiatte — una cantina pugliese che trasforma la tradizione vitivinicola in emozione pura.
Tutto ha inizio nel 1890, al palmento di Cosimo Murrone, dove il vino si faceva con le mani, con il tempo e con il rispetto per la natura. Un luogo semplice, carico di sapere contadino, dove il profumo del mosto raccontava già storie di vendemmie passate e future.
Quell’eredità preziosa è arrivata a Nicola Bisci, che ha custodito la tradizione con dedizione e silenziosa passione, trasmettendo ai figli non solo un mestiere, ma un modo di vivere la terra. Oggi Salvatore e Umberto Bisci portano avanti questa storia con lo stesso rispetto, unendo l’esperienza ricevuta alle tecniche moderne di vinificazione, con un unico obiettivo: lasciare che sia il vino a parlare.
Ogni bottiglia firmata Le Fiatte nasce dai vigneti di Sava e Manduria, nel cuore della Puglia vitivinicola. È il profumo delle uve mature al sole, è il vento che attraversa i filari, è la pazienza di chi sa aspettare i tempi della natura.
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